• Kinh nghiệm du lịch
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Điểm đến du lịch
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực đường phố
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
No Result
View All Result
Ẩm Thực
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Quốc tế

Hướng dẫn nấu món canh kim chi Hàn Quốc

Tú Uyên by Tú Uyên
04/12/2021
in Ẩm thực Quốc tế
0
Hướng dẫn nấu món canh kim chi Hàn Quốc
Canh kim chi rất phổ biến tại Hàn Quốc

Canh kim chi rất phổ biến tại Hàn Quốc

Kim chi là một món ăn phổ biến của Hàn Quốc. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món canh kim chi khắp nơi trên đất nước Hàn Quốc. Thành phần chính của kim chi là cải thảo, sau khi muối từ 2-3 ngày, kim chi có thể ăn được. Kim chi có thể ăn kèm với các món: thịt nướng, mì, lẩu, … hoặc có thể chế biến thành các món hấp dẫn: cơm rang kim chi, canh kim chi… Hôm nay bài viết của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một nồi canh kim chi thơm ngon. Vào ngày đông giá rét, chỉ cần một chén canh kim chi chua cay nóng hổi và một tô cơm lam là đủ hợp với hương vị núi rừng.

Mục Lục

  • Canh kim chi đậu hủ
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Hướng dẫn cách làm
  • Canh kim chi thịt heo
    • Nguyên liệu
    • Sơ chế các nguyên liệu
    • Thành phẩm

Canh kim chi đậu hủ

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu
Kim chi là nguyên liệu không thể thiếu cho canh kim chi

– 250g kimchi cắt miếng vừa ăn

– 2 bìa đậu phụ cắt khối nhỏ

– Nấm cắt nhỏ (nấm đông cô, nấm mỡ….)

– Nước dùng rau củ ngọt (cà rốt, củ cải, củ đậu…)

– 2 thìa dầu oliu

– Vừng (mè)

– Hành lá cắt nhỏ

– 2 tép tỏi giã nhỏ

– 1 thìa cà phê đường nâu

– Muối hầm

– 1 quả trứng

– 1 thìa bột ớt Hàn Quốc (tùy khẩu vị có thể dùng ít hơn)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Làm nóng dầu oliu trong nồi rồi cho vừng vào rang. Khi thấy vừng thơm và chuyển sang màu vàng thì cho kim chi vào đảo khoảng 4 phút

Bước 2: Cho nấm đã cắt + bột ớt + hành lá + tỏi vào rồi đảo đều

Bước 3: Thêm khoảng 750ml nước dùng. Đun sôi ở lửa vừa phải

Bước 4: Khi nước sôi thì tra đường và muối vừa ăn. Sau đó thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là bạn có thể tắt bếp được rồi. Thêm trứng vào canh nếu thích nhé!

Canh kim chi thịt heo

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 200 gr

Kim chi 200 gr

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay)

Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: 200gr thịt ba chỉ bạn mua về, rửa sạch với nước, sau đó đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. 200gr kim chi bạn lấy ra dùng trực tiếp, cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng ngón tay cái, phần nước kim chi bạn giữ lại cho vào bát riêng nhé!

Bước 2: Bật bếp với lửa lớn, bạn cho thịt vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó xào sơ qua khoảng 2 – 3 phút cho thịt săn lại. Tiếp theo, bạn cho phần kim chi vào, đảo đều cho thịt và kim chi thấm đều vào nhau khoảng 2 phút.

Bước 3: Bạn cho 80ml nước kim chi vào cùng 250ml nước ấm. Sau khoảng 7 – 10 phút, nước canh bắt đầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại nấu thêm 15 phút. Sau đó mở nắp, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm
Thành phẩm canh kim chi thịt heo

Món canh kim chi đã chín rồi đây. Canh nóng hổi, màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn, nước canh chua ngọt, cay the đặc trưng của kim chi kết hợp cùng thịt ba chỉ mềm béo khó cưỡng. Bạn có thể dùng món canh này với cơm hoặc sợi mì, hủ tiếu sẽ rất phù hợp. Tuy ngon miệng nhưng bạn không nên dùng các món ăn cay nóng cho bữa sáng nhé, sẽ không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn đâu!

>> Xem thêm các bài viết khác tại Mvvvvp

Tags: canh kim chicanh kim chi đậu hủcanh kim chi thịt heonấu canh kim chi
Previous Post

Hướng dẫn tận tình cách làm gỏi đu đủ Thái Lan chuẩn vị

Next Post

Cả nhà vét sạch nồi cơm với thực đơn ba món siêu hấp dẫn

Tú Uyên

Tú Uyên

Next Post
Gà hầm khoai tây thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ba món cho gia đình ít người

Cả nhà vét sạch nồi cơm với thực đơn ba món siêu hấp dẫn

Please login to join discussion

Thông Tin Nổi Bật

  • Lẩu bò Bulgogi - Hương vị đậm đà của ẩm thực Hàn Quốc

    Lẩu bò Bulgogi – Hương vị đậm đà của ẩm thực Hàn Quốc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách làm ruốc gà “đổi gió” thực đơn ăn dặm cho bé yêu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ẩm thực 3 miền của Việt Nam sẽ có từng khẩu vị và nét đặc trưng riêng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng tìm hiểu về làng nghề truyền thống tại Tiền Giang

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng khám phá món kem bơ cô Vân nổi tiếng gần xa khu chợ Bắc Mỹ An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng thưởng thức món cà phê cốt dừa đặc biệt đến từ Hải Phòng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thưởng thức xôi nếp Lào – Món ăn truyền thống của người dân nơi đây

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bật mí một số loại bánh tét đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nghe thổ địa mách các tiệm bánh ngọt nức tiếng ở Paris

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngắm phố phường qua quán sữa chua lá nếp nổi tiếng khu Đinh Liệt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by mvvvvp.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by mvvvvp.com