Thực đơn này hạn chế lượng lớn dầu mỡ và nạp rất ít calo , do đó phù hợp cho những ai hiện đang có ý định muốn giảm cân. Nếu quá trình giảm cân gắn liền với ức gà mà nhạt nhẽo thì đây là công thức mới để bạn có thể mãi yêu công cuộc giữ dáng cùng ức gà. Phải một lần ăn ức gà luộc, bạn mới được thấm được sự thật rằng nếu không biết cách để chế biến thì ăn món đắt đến mấy cũng sẽ chẳng cảm nhận được độ ngon. Ngoài ra, thực đơn hôm nay còn có miến, và chả cua. Còn chần chờ gì nữa, cùng chúng tôi theo dõi chi tiết ngay sau đây.
Mục Lục
Salad ức gà – “bạn thân” của việc giảm cân
Có thể bạn đã biết, hoặc chưa: Ức gà là phần thịt đắt và bổ dưỡng nhất của thịt gà. Đây cũng là món ăn phổ biến trong thực đơn tăng cơ. Giảm mỡ của hội chị em nuôi khát khao sở hữu thân hình nóng bỏng, vòng nào ra vòng nấy.
Ức gà có chứa một lượng đạm lớn, vitamin, sắt, khoáng chất và cholesterol có lợi cho sức khoẻ. Đạm của phần thịt này hỗ trợ làm săn chắc cơ bắp, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất của cơ thể.
Chính vì thế, đây được coi là “chân ái” với những người ăn kiêng. Tuy nhiên, đường đến với chân ái thì luôn không dễ dàng. Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà (250g)
- 1/8 bắp cải (150g)
- 1/2 bó cải bó xôi (115g)
- Một ít giá đỗ
Nước sốt: 3 thìa nước tương Ponzu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa mè trắng, 1 thìa sa tế.
Cho ức gà vào bát chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng (600W) hâm nóng trong 4 phút. Lật lại và hâm thêm 4 phút. Khi thịt gà nguội bớt thì cắt miếng dày 1cm. Cho bắp cải, cải bó xôi, giá đỗ, cắt nhỏ, rửa sạch, cho vào bát rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, làm nóng trong lò vi sóng (600W) trong khoảng 5 phút, sau đó cho ra bát. Xếp rau vào đĩa, đặt thịt gà lên trên, rưới nước sốt.
Canh miến – vừa đơn giản lại dễ ăn
Nguyên liệu:
- 50g hẹ
- Miến khô
- 5 thìa nước sốt thịt nướng
- Sa tế (nếu thích)
Cắt hẹ thành từng đoạn dài 4 cm. Nếu sợi miến dài, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước trước. Cho một lượng nước vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, sau khi sôi thì nêm nếm lại gia vị là xong. Vậy là coi như bạn đã hoàn thành món canh miến rồi đó. Bạn chỉ cần cho miến ra bát, sau đó chan nước dùng đã chuẩn bị vào bát, thêm hành lá và chút tiêu là đã có một bát canh miến ngon hấp dẫn luôn. Bạn có thể chuẩn bị chút rau thơm và nước mắm tỏi ớt để ăn kèm.
Chả cua – món ăn giàu canxi
Chả cua là món ăn giàu dinh dưỡng với hàm lượng canxi cao, đặc biệt tốt với trẻ em. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô bún riêu với miếng chả cua thơm ngon, ngọt. Cùng vào bếp để chế biến món chả cua với công thức đơn giản sau đây:
- 40 thanh cua
- 50g hẹ
- 4 quả trứng
- Muối, dầu mè
Thanh cua xé nhỏ, hẹ cắt đoạn dài 3cm. Đập 4 quả trứng vào một cái bát, cho thêm 1 chút muối và dầu mè, 1 thìa nước, trộn đều, rây qua lưới lọc, chia vào 4 cái cốc, bọc lại, cho vào lò vi sóng (600W) trong 1 phút 30 giây.
