• Kinh nghiệm du lịch
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Điểm đến du lịch
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực đường phố
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
No Result
View All Result
Ẩm Thực
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Quốc tế

Những món ăn trứ danh của “vùng đất Phật” Myanmar

Tú Uyên by Tú Uyên
04/12/2021
in Ẩm thực Quốc tế
0
Những món ăn trứ danh của "vùng đất Phật" Myanmar
Myanmar có nền ẩm thực đa dạng

Myanmar có nền ẩm thực đa dạng

Nép mình giữa Bangladesh, Ấn Độ, Trung Quốc, Lào và Thái Lan, Myanmar có nền ẩm thực phong phú. Đây là đất nước có sự pha trộn giữa ẩm thực của các nước láng giềng và nền ẩm thực độc đáo của Myanmar. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng lá trà là thành phần chính trong một món ăn? Tuy nhiên, người Myanmar có thể chế biến nó, hơn thế nữa, món ăn này đã trở thành một điểm nhấn trong nền ẩm thực Myanmar mà tất cả du khách đến đây nhất định phải nếm thử.

Mục Lục

  • Bún cá Mohinga
    • Loại bún được bày bán khắp nơi
    • Món ăn có quan hệ với bún cà ri cá của Việt Nam
  • Salad trà xanh Lephet độc đáo

Bún cá Mohinga

Loại bún được bày bán khắp nơi

Loại bún được bày bán khắp nơi
Không khó để mua một tô bún Mohinga tại Myanmar

Được xem là quốc hồn, quốc thực của Myanmar, Mohinga là một món ăn được bày bán rộng rãi khắp hang cùng ngỏ hẽm. Từ những nhà hàng, quán ăn tươm tất đến các gánh bán, xe đạp lưu động. Du khách chắc chắn sẽ không khó khăn khi muốn tìm nơi thích hợp để thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên, hãy ăn như những người dân Myanmar, tức là bước ra khỏi những thực đơn quen thuộc ở khách sạn mà hòa mình vào không khí dân dã, náo nhiệt.

Mohinga chỉ đơn giản là bún cá. Một tô bún bình dân về nguyên liệu nhưng đa dạng về hương vị. Nước lèo được nấu từ mắm cá và thịt cá da trơn được ướp với tỏi, sả, gừng, ớt khô, nghệ, hành tăm, ngò rí, gạo rang xay… ăn kèm bắp chuối, rau sống xắt nhỏ; có cả đậu đũa và bắp cải; bún, trứng luộc lòng đào. Thành phần có thể thay đổi tùy theo ngày, tùy theo vùng vì các phiên bản của món ăn phụ thuộc vào các nguyên liệu sẵn có.

Món ăn có quan hệ với bún cà ri cá của Việt Nam

Một món ăn đầy đủ màu sắc của rau, cá, gia vị luôn được giữ nóng sốt chắc chắn sẽ làm ấm lòng các thực khách muốn khám phá cuộc sống địa phương nơi đây. Chỉ tốn khoảng 500 Kyats (khoảng 0.5 USD) cho một tô Mohinga đường phố. Phải ngồi xổm trên ghế nhựa để ăn theo kiểu ẩm thực đường phố, mới thưởng thức hết hương vị rất Myanmar này.

Mohinga bà con với bún cà ri cá của miền tây Việt Nam. Là anh em với Num Kanhchop của người Khmer. Người dân Myanmar thân thiện, hiếu khách sẽ không ngại chia sẻ bí quyết nấu bún cá cho những người đã phải phải lòng Mohinga. Ngày nay để tiện lợi hơn trong việc nấu nướng cũng như đem Mohinga đi khắp thế giới, phần nước lèo đã được cô đọng lại thành những gói bột vô cùng tiện lợi và nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ gia vị và hương thơm đặc trưng. Dĩ nhiên không thể sánh với Mohinga chính hiệu bản quốc.

Salad trà xanh Lephet độc đáo

Salad trà xanh Lephet độc đáo
Món ăn được bày bán trên các góc phố của Myanmar

“Lephet” trong tiếng Myanmar là trà xanh, lá trà lên men. Từ lá trà tươi được hấp và sau đó được bọc trong tre; chôn dưới đất lâu nhất một năm để lên men. Còn “thoke” có nghĩa là salad trong tiếng Myanmar. Món ăn nhẹ ngon miệng này được bày bán trên những góc phố Myanmar.

Tỏi chiên, đậu, các loại hạt, tôm khô, ớt, cà chua cùng với ngapi, bột cá đậm; tất cả đều được đựng trong những hộp nhỏ. Tuy nhiên, món ăn này cũng được coi là một chất kích thích. Vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều vì salad lá trà có thể làm bạn mất ngủ. Tại Mandalay, bạn có thể tìm thấy salad lá trà tốt nhất trên cả nước. Một bữa ăn trưa được lựa chọn các món ăn, và có bao gồm một đĩa laphet thoke, có chi phí ít hơn 4 euro/ người.

Tags: ẩm thực Myanmarbún cá Mohingabún cà ri cámón ngon tại Myanmarsalad trà xanh
Previous Post

Hướng dẫn tận tình cách làm gỏi đu đủ Thái Lan chuẩn vị

Next Post

Cả nhà vét sạch nồi cơm với thực đơn ba món siêu hấp dẫn

Tú Uyên

Tú Uyên

Next Post
Gà hầm khoai tây thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ba món cho gia đình ít người

Cả nhà vét sạch nồi cơm với thực đơn ba món siêu hấp dẫn

Please login to join discussion

Thông Tin Nổi Bật

  • Cách làm ruốc gà "đổi gió" thực đơn ăn dặm cho bé yêu

    Cách làm ruốc gà “đổi gió” thực đơn ăn dặm cho bé yêu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lẩu bò Bulgogi – Hương vị đậm đà của ẩm thực Hàn Quốc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng thưởng thức món cà phê cốt dừa đặc biệt đến từ Hải Phòng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng khám phá món kem bơ cô Vân nổi tiếng gần xa khu chợ Bắc Mỹ An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng tìm hiểu về làng nghề truyền thống tại Tiền Giang

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lăng Minh Mạng, địa điểm check-in hút khách tại Cố đô Huế

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nghe thổ địa mách các tiệm bánh ngọt nức tiếng ở Paris

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thưởng thức xôi nếp Lào – Món ăn truyền thống của người dân nơi đây

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lưu ngay thực đơn các món hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân của bạn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trà Mót – Loại trà mộc mạc của phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by mvvvvp.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by mvvvvp.com