Ý được biết đến là quốc gia không sản xuất hạt cà phê nhưng nhờ phong cách pha chế cà phê độc đáo, Ý đã mang đến cho thực khách trên thế giới biết đến một loại đồ uống tuyệt vời có tên là cà phê Cappuccino. Khác với Espresso sở hữu hương vị đậm đà, Cappuccino mang đến cho chúng ta những gì ngọt ngào nhất mà không có loại cà phê nào sánh bằng. Một ly Cappuccino thơm ngon kết hợp với sô cô la nóng và kem tươi, nhìn tổng thể vô cùng tinh tế, trông như là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời.
Mục Lục
Cà phê Cappuccino – Thức uống sang trọng và cầu kỳ
Tên gọi Cappuccino có gốc từ là capucin. Cụm từ này nhằm nói về bộ quần áo màu nâu đặc trưng cho dòng tư khất sĩ Franciscan khá giống với màu cà phê. Cappuccino trước kia được pha cùng sô cô la đặc nóng và kem tươi.
Những tách cà phê phủ bọt sữa mịn màng đã mang niềm tự hào nước Ý phổ biến tới toàn thế giới. Ngày nay, tại bất kì góc nào của một thành phố xa hoa hay nhộn nhịp. Bạn cũng sẽ có thể bắt gặp một cửa hàng Cappuccino. Quả thật, người Ý đã thực hiện rất tốt việc trung hòa vị đắng của cà phê với vị ngọt ngào của sữa. Đồng thời tạo nên một môn nghệ thuật trang trí khiến không ít người đam mê.
Cách chọn tách và thành phần của Cappuccino
Cappuccino là một thức uống sang trọng và cầu kỳ. Tách dùng để thưởng thức Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ, có thành dầy để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ.
Những thành phần không thể thiếu:
Cappuccino là một thức uống sang trọng và cầu kỳ. Tách dùng để thưởng thức cà phê Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ. Có thành dầy để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ. Bằng hương vị ngọt ngào và nghệ thuật sáng tạo hoàn mỹ.
Một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).
Như một tác phẩm nghệ thuật của nước Ý
Trong một tách Cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút. Về thẩm mỹ nó giúp tách cà phê đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm. Đồng thời, giảm độ chua và đắng của cà phê. Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt giúp lớp cà phê và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Và cuối cùng lớp bọt này là cả một nghệ thuật biểu diễn. Tùy tay nghề của bartender mà khi bưng ra, tách cà phê nóng Cappuccino sẽ có lớp bọt phía trên được tạo các hình nghệ thuật.
Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú. Khi thưởng thức một món ngon cùng với tâm trạng sảng khoái. Đồng thời, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn. Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Họ thường dùng thức uống này trong bữa sáng hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của mvvvvp.
